El passat dilluns 12 de maig de 2008, vaig tenir l´honor de poder assistir al Spanish Gin Symposium, perfectament organitzat per BEEFEATER London Dry Gin que va ser APOTEOSIC!!!
Pel matí dues conferències, la primera sobre la història de la ginebra, a càrrec del AMICS JARED BROWN I ANISTATIA MILLER. I ens van ensenyar moltes coses sobre la història i les persones que han fet d´aquesta "beguda-medicina" un dels pilars de l´actual coctelería.
Desprès un fantàstic tast comparatiu amb diferents ginebres, a càrrec dels master destillers Desmond Payne i Simon Difford. La millor experiència en ginebra possible.
Per si fos poc vam anar a tastar la ginebra en còctels als cocktail bars MILANO, DRY MARTINI,BOADAS I CARIBBEAN CLUB.
No puc tenir més gran honor que haver compartit aquest simposium amb els barmans més reconeguts de tot Europa.
Salut!!
