Com es van unir les nostres vides...Vanesa i Albert.
SALUT!!
diumenge, 21 de setembre del 2008
dijous, 18 de setembre del 2008
diumenge, 31 d’agost del 2008
dimecres, 14 de maig del 2008
BEEFEATER Spanish Gin Symposium
El passat dilluns 12 de maig de 2008, vaig tenir l´honor de poder assistir al Spanish Gin Symposium, perfectament organitzat per BEEFEATER London Dry Gin que va ser APOTEOSIC!!!
Pel matí dues conferències, la primera sobre la història de la ginebra, a càrrec del AMICS JARED BROWN I ANISTATIA MILLER. I ens van ensenyar moltes coses sobre la història i les persones que han fet d´aquesta "beguda-medicina" un dels pilars de l´actual coctelería.
Desprès un fantàstic tast comparatiu amb diferents ginebres, a càrrec dels master destillers Desmond Payne i Simon Difford. La millor experiència en ginebra possible.
Per si fos poc vam anar a tastar la ginebra en còctels als cocktail bars MILANO, DRY MARTINI,BOADAS I CARIBBEAN CLUB.
No puc tenir més gran honor que haver compartit aquest simposium amb els barmans més reconeguts de tot Europa.
Salut!!
Loquillo al Boadas
Loquillo presenta per TV3 el aseu últim disc "BALMORAL" al Boadas, el disc es diu així en homenatge a un mític COCKTAIL BAR desaparegut de Madrid, com podreu veure i sentir NO VOLEM que això passi amb el BOADAS.
SALUT!!
dimarts, 19 de febrer del 2008
FRANCESCO LAFRANCONI AL COCKTAILIAN CALENDAR 2008
L´amic, col-lega i grandissim professional de Las Vegas, Nevada, Francesco Lafranconi, és un dels bartenders protagonistes del Cocktailian Calendar 2008, aquest calendari dedica cada mes un bartender amb la seva història, i ens proposen cocktails. En aquest mes, Novembre, ens suggereix un Pan Pacific.
L´amic Francesco em va enviar un calendari amb aquesta preciosa dedicatoria que enmarcarè i guardarè com un dels millors diplomes.
THANK YOU VERY MUCH DEAR FRANCESCO!!
Xavier Sarsanedas- Coctel eventos
El col-lega i amic Xavier Sarsanedas amplia els horitzons de la coctelería i la porta allà on vulguis, ofereint serveis de cocktails a domicili, per celebracions, reunions i ocasions especials.
Una gran idea que dona resposta a la major demanda que hi ha per part de particulars i empreses, begudes personalitzades de qualitat amb un servei professional al lloc i al moment que vulgui.
El podem trobar a :
SALUT!!
divendres, 8 de febrer del 2008
8è CONCURS INTER-CATALUNYA DE COCTELERIA
El passat diumenge 3 de febrer a l´hotel Hesperia Tower de l´Hospitalet, es va celebrar el 8è concurs Inter-Catalunya de cocteleria,que anualment és el punt de trobada de bartenders de Catalunya i Catalunya Nord, alternativament entre Perpinyà i Barcelona o rodalies.Un gran concurs que uneix col·legues i esborra fronteres
El Campió de l´edició d´enguany va ser el soci de la nostra agrupació de treballadors d´hostalería el bàrman Sitgetà sr. Jordi Noguer Parra, del restaurant La Clau de Sant Pere de Ribes que va presentar el cocktail CARAMELO DRINK
la fòrmula és la seguent:
preparar en coctelera amb gel:
4 cl. de Vodka de caramel Sobiesky
2 cl. de Vodka Sobiesky
1 gota d´Angostura
1 gota d´Orange Bitter d´Angostura
4 cl. de llima Rose´s
servit en got long drink amb gel pilé,decorat amb una guinda vermella, llima, tamarinde i caramel Werters Original i flors d´ametller.
Un deliciós caramel líquid que podem degustar al Restaurant La Clau on hi serà la copa Inter-Catalunya durant tot l´any.
La segona i tercera classificades van ser Miriam Campa del Tirsa Cocktail Bar i Hiomar Elvira de l´hotel Hesperia Tower de l´Hospitalet de Llobregat
Moltes felicitats Jordi Noguer i a totes i tots els concursants!
dimecres, 30 de gener del 2008
PISCO SOUR beguda amb dia nacional a Perú
El dissabte 2 de Febrer és el "dia nacional del Pisco Sour " a Perú.
Aquí teniu uns vídeos on es pot beure com es fa i la seva història.
Salut!!
dijous, 17 de gener del 2008
JORDI REIG Barman del mes a la revista "BARMAN"
Fantàstica entrevista de JORDI REIG a la revista de la F.A.B.E.
Dóna gust i em sento molt ben representat per un amic i profesional con en Jordi, i estic orgullós de ser del mateix Club
El cocktail Bosc Aranès, li copiarè allà on vaigi, perquè està bonissim i m´encanta el nom.
Moltes felicitats!!!
dimecres, 9 de gener del 2008
EL PRIMER COCKTAIL, EL GROG
Navegant per internet, he trobat aquest link en la pàgina d´un bar molt bonic de Munich, PUSSER´S.
On s´explica l´origen del primer cocktail, el GROG.
dissabte, 5 de gener del 2008
divendres, 4 de gener del 2008
FRANCESCO LAFRANCONI A BARCELONA
L´estiu del 2007 el meu amic Francesco Lafranconi va visitar Barcelona, i com no?,Boadas, del que va quedar encantat amb el bar i tota la ciutat. És un dels millors Bartenders del món!!
aquí el teniu:
Per cap d´any em va regalar un calendari preciós, que nja penjarè una copia.
Subscriure's a:
Missatges (Atom)
