Ha passat molt temps des que un jove nascut a l'Havana (Cuba), inaugurés un petit local en un antic carrer barceloní.Res no ha canviat des de llavors, s'ha intentat mantenir la mateixa decoració, idèntica forma de treballar i fins i tot perpetuar el mateix ambient. Aquest és el secret, aquest petit local es ve mantenint incòlume al llarg dels anys. Com diu l'escriptor Ignasi Riera ¨ Es impossible avui, sense tenir present Can Boadas parlar de les Rambles barceloneses.¨Barcelona sempre ha estat una capital de creixement racional i precursora de tantes coses és també des de fa anys la capital mundial de l'Art del Cocktail en tenirposseir un establiment únic, autèntica institució de rang internacional com és el BOADAS COCKTAIL BAREn aquest petit local el seu reduït espai traspua intimitat i harmonia. Encara que es aquest envoltat de gent, a Boadas es té la sensació meravellosa i desconeguda de poder sostenir una conversa en to agradable. Podríem dir que encara que aquest ple es té la magnifica impressió de trobar-se tot sol, per la qual cosa, sens dubte podem afirmar que constitueix un autèntic ¨oasi ciutadà¨.Al món hi ha locals o establiments que d'alguna manera s'asociana les ciutats i acaben sent els seus símbols.
Boadas va néixer a l'Havana un 24 d'Octubre de 1895 fill d'emigrants catalans, concretament de Lloret de Mar, província de Girona vió la primera llum en una taverna que posseïen els seus pares al carrer Empedrado, al casc antic de l'Havana Per això es pot afirmar que l'ambient des de la seva infantesa li va ser propici al que més tard seria cèlebre barman i l'historial del qual aquesta vinculat al del famós FLORIDITA de l'Havana del qual seria el seu primer barman i del qual eren propietaris uns cosins germans seus, la família Sala Parera, allà pels anys 10. No era estrany durant la seva etapa havana veure'l servir a la llotja presidencial del famós frontons JAI ALAI o regentar el bar elitista YACHT CLUB.ExplicavaComptava Boadas 31 anys d'edat quan va sentir el desig de conèixer Lloret de Mar, el bressol dels seus pares. Va anar durant la seva estadaestança en aquesta bella població quan va conèixer a una afronta noia de nom Maria, que seria el gran amor de la seva vida. Aquest esdeveniment sentimental va tenir indubtablement les seves repercussions en la vida professional de Miquel que va decidir establir la seva residència a Barcelona. Va ser d'un costat per a l'altre, sempre aprenent, captant amb la seva fina sensibilitat els gusts del públic, les seves reaccions a l' àmbit comercial i artístic de l'època. Van ser testimonis de la seva inquietud professional establiments de prestigi com el ¨Moka¨ ,¨Nuria ¨, ¨Canaletas¨ ¨Maison Dorée¨, etc. símbols de tota una època d'aquestes observacions trauria profit anys més tard. A l'any següent en 1927 va contraure matrimoni amb Maria Ribas Utset a l'església parroquial de Sant Roman, de Lloret de Mar, fixant el seu nou domicili al pintoresc i barceloní carrer de Regomir .Boadas treballar intensament i si 1927 marcà una fita és la seva vida sentimental ,1933 va incrustar un valor etern en la seva vida professional . Un 24 d'octubre d'aquell mateix any la jornada es va esdevenir inesborrable, naixent per a la Ciutat Comtal la futura catedral del cocktail, El Boadas Cocktail Bar.Aquell dia va constituir un verdader esdeveniment de transcendència ciutadana el la Barcelona d'aquella època
Una altra fita important en la seva vida familiar el marc el naixement de la seva filla Maria Dolors dos anys desprès d'inaugurar l'establiment que porta el seu nom. Aquest esdeveniment va commoure profundament el sentiment del nostre home, senzill, afable, sentint-se totalment realitzat, plenament feliç. Miquel Boadas Parera va morir el dia 2 de maig de 1967 envoltat de la seva afligida esposa Maria i dels seus fills Maria Dolores i Josep.Desapareixia una insigne persona que havia tingut sempre el concepte fet frase d' Eugeni D ´ Ors que diu : ¨La hora passa la pena s'oblida, l'obra queda¨.L'obra que ens va llegar la ¨escola ¨ del cocktail Boadas Cocktail Bar és una herència per a Barcelona que es perpetua magníficament en els seus fills Maria Dolors i JosepBarcelona desembre 1993
60 aniversari.
SALUT!!
Boadas va néixer a l'Havana un 24 d'Octubre de 1895 fill d'emigrants catalans, concretament de Lloret de Mar, província de Girona vió la primera llum en una taverna que posseïen els seus pares al carrer Empedrado, al casc antic de l'Havana Per això es pot afirmar que l'ambient des de la seva infantesa li va ser propici al que més tard seria cèlebre barman i l'historial del qual aquesta vinculat al del famós FLORIDITA de l'Havana del qual seria el seu primer barman i del qual eren propietaris uns cosins germans seus, la família Sala Parera, allà pels anys 10. No era estrany durant la seva etapa havana veure'l servir a la llotja presidencial del famós frontons JAI ALAI o regentar el bar elitista YACHT CLUB.ExplicavaComptava Boadas 31 anys d'edat quan va sentir el desig de conèixer Lloret de Mar, el bressol dels seus pares. Va anar durant la seva estadaestança en aquesta bella població quan va conèixer a una afronta noia de nom Maria, que seria el gran amor de la seva vida. Aquest esdeveniment sentimental va tenir indubtablement les seves repercussions en la vida professional de Miquel que va decidir establir la seva residència a Barcelona. Va ser d'un costat per a l'altre, sempre aprenent, captant amb la seva fina sensibilitat els gusts del públic, les seves reaccions a l' àmbit comercial i artístic de l'època. Van ser testimonis de la seva inquietud professional establiments de prestigi com el ¨Moka¨ ,¨Nuria ¨, ¨Canaletas¨ ¨Maison Dorée¨, etc. símbols de tota una època d'aquestes observacions trauria profit anys més tard. A l'any següent en 1927 va contraure matrimoni amb Maria Ribas Utset a l'església parroquial de Sant Roman, de Lloret de Mar, fixant el seu nou domicili al pintoresc i barceloní carrer de Regomir .Boadas treballar intensament i si 1927 marcà una fita és la seva vida sentimental ,1933 va incrustar un valor etern en la seva vida professional . Un 24 d'octubre d'aquell mateix any la jornada es va esdevenir inesborrable, naixent per a la Ciutat Comtal la futura catedral del cocktail, El Boadas Cocktail Bar.Aquell dia va constituir un verdader esdeveniment de transcendència ciutadana el la Barcelona d'aquella època
Una altra fita important en la seva vida familiar el marc el naixement de la seva filla Maria Dolors dos anys desprès d'inaugurar l'establiment que porta el seu nom. Aquest esdeveniment va commoure profundament el sentiment del nostre home, senzill, afable, sentint-se totalment realitzat, plenament feliç. Miquel Boadas Parera va morir el dia 2 de maig de 1967 envoltat de la seva afligida esposa Maria i dels seus fills Maria Dolores i Josep.Desapareixia una insigne persona que havia tingut sempre el concepte fet frase d' Eugeni D ´ Ors que diu : ¨La hora passa la pena s'oblida, l'obra queda¨.L'obra que ens va llegar la ¨escola ¨ del cocktail Boadas Cocktail Bar és una herència per a Barcelona que es perpetua magníficament en els seus fills Maria Dolors i JosepBarcelona desembre 1993
60 aniversari.
SALUT!!
1 comentari:
Jo tambe hem dic Miquel Boadas, de Girona, dec ser familia amb el fundador. Haure d'anar a fer un cocktail un dia d'aquest a veure si amb el DNI tinc barra lliure;)
Sort i felicictats pel bloc es interesant
Publica un comentari a l'entrada