El "CARIBBEAN CLUB", és la realització de l'últim projecte d'un barman, José Luis Maruenda. Anteriorment va ser la creació de la TAVERNA ESCOCESA (Museu del Whisky)La sòbria decoració d'aquest últim establiment, així com l'ús de fusta de tecteca, procedent de desballestaments de vaixells, i d'elements decoratius relacionats amb la mar fan que aquest acollidor local sigui una mica semblant a un bar de vaixell, on a més, podrà observar algunes de les nombroses cocteleres, que formen part de l'extensa col·lecció que José Luis ha anat adquirint durant anys, i que avui està considerada com una de les més importants del mundo.Todo això ve a confirmar l'afició que José Luis sent per la mar, concorde amb la qual sent pel COCKTAIL. Així doncs, no és d'estranyar que el CARIBBEAN CLUB s'hagi especialitzat en cocktails del Carib, en la composició del qual s'utilitza principalment el ROM al que des d'antic se li coneix com la beguda del marino.Sus cinquanta anys d'experiència al complex món del bar i el fet d'haver estat el fundador del CLUB DEL BARMAN "Associació de Barmen d'Espanya (pionera al nostre país), així com a alumne predilecte del gran mestre que va ser do Miguel Boadas Parera, li acrediten mèrits suficients per ser considerat un expert professional i verdadera autoritat en el difícil art del cocktail.Algunos títols i diplomes, i la distinció d'haver estat nomenat membre dels "KEEPERS OF THE QUAICH", elitista associació escocesa d'àmbit internacional, vénen a asseverar l'antedit.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada